Los Cabos, Baja California Sur.- Ya comenzaron a calentarse los fogones y afilar los cuchillos de lo que será la cuarta edición del «Culinary Awards» que reconoce a lo mejor de las expresiones gastronómicas en Los Cabos, Todos Santos y El Pescadero.
En conferencia de prensa ofrecida este martes en el cabeño restaurante Nao, el comité organizador del certamen, Claudia del Pino, Linda Mc Hatton y Alejandra Paredes dieron a conocer detalles de esta edición en la que se prevé una participación de 150 restaurantes.
Estos centros gastronómicos del sur de la entidad, serán además, incluídos en una guía de restaurantes, señalaron los organizadores de este evento que abarca todas las expresiones culinarias, desde lo tradicional hasta la cocina de autor que buscan colocarse, literalmente, en el gusto del comensal local e internacional.
Para elegir ganadores, se deberá acceder a la app «Culinary Award» que recogerá los votos en las distintas categorías a las que en esta edición se han sumado restaurante nominado por jurado; chef pastry del año; chef consolidado; y diseño, ambientación y atmósfera.
La premiación tendrá lugar el 25 de octubre en el cabeño Hotel Nobu.
