Con este consejo se buscarán los mejores beneficios a través del dialogo y la concordia con todo el sector restaurantero
Con la finalidad de buscar los mejores beneficios a través del diálogo y la concordia entre todo el sector restaurantero, se llevó a cabo la toma de protesta al nuevo Consejo Estatal de Canirac, mismo que está conformado por asociados de todo del Estado.
El acto se llevó a cabo en conocido restaurante de la cabecera municipal, contándose con la presencia de autoridades de los tres niveles de gobierno, Braulio Cárdenas, representante del Comité Ejecutivo y Vicepresidente de la zona norte, además de representante del Presidente de Canirac Nacional y representantes de Canirac de todo el estado entre otras distinguidas personalidades.
Al inicio de la toma de protesta hizo uso de la palabra el presidente de Canirac Los Cabos y ahora presidente del Consejo Estatal, Alfonso Vázquez Olivas, quien luego de agradecer la presencia de todos comentó que con esto se está buscando siempre los mejores beneficios a través del diálogo y la concordia con todo el sector restaurantero y autoridades de los tres niveles de gobierno, a quienes agradeció el apoyo que siempre les han brindado.
Del mismo modo, el presidente de Canirac Los Cabos y presidente del Consejo Estatal, comentó que juntos todos los integrantes de Canirac, en un esfuerzo lograrán los objetivos para la Cámara, además de felicitar a los anteriores presidente que año con año ha aportado para que el organismo crezca, “promocionar nuestros restaurantes es una obligación de Canirac, pero también fomentar la educación y la capacitación es de suma importancia pues es la base para que una mayor cantidad de socios entren a al excelencia competitiva y por ello trabajaremos en promocionar y fortalecer la ruta del sabor de Baja California Sur”.
Señaló Vázquez Olivas, que también buscarán un intercambio de experiencias con todas las delegaciones y apoyarán sus eventos gastronómicos y llevarán cursos de capacitación a otras áreas del Estado, todo ello con la finalidad de fortalecer a los socios de la cámara para que cada vez crezcan más en todos aspectos y que la cocina sudcaliforniana se conozca en todos los lugares del mundo.
Recordó con beneplácito Alfonso Vázquez, el pasado evento Sabor a Cabo, el cual fue todo un éxito y doblemente satisfactorio por la gran promoción que se dio a través del mismo a la gastronomía local, pasando este festiva a la historia como uno de los mejores eventos de Cabo y de México, con el gran concierto de rock en el agua lo que fue una labor titánica, pero sobre todo porque se logró recabar la mayor cantidad de fondos que fueron donados a Cruz Roja y el Heroico Cuerpo de Bomberos.
Sin embargo, dijo el presidente de Canirac, este año han estado observando el trabajo que está realizando la Asociación Los Cabos Children Fundation para niños que padecen cáncer y quienes han creado el primer banco de sangre por lo que se les donará la tercera parte de lo que se recabe en el evento del presente año.
