En las fiestas de La Purísima

Exitosa Expo Queso de cabra

Correspondió a los sinodales pertenecientes al Instituto Tecnológico Superior de Ciudad Constitución, evaluar, sancionar y hacer la puntuación en las distintas presentaciones de queso regional de cabra, calificando la presentación, textura, sabor y limpieza

La Paz, Baja California Sur.- Con la participación de un total de 42 expositores, se llevó a cabo la “Expo Queso Regional de Cabra”, esto en el marco de las Fiestas Patronales La Purísima 2017 rumbo a los 300 años de su fundación, evento que fue organizado en coordinación con la Delegación Municipal del lugar y el Grupo Ecoturístico La Purísima.

Correspondió a los sinodales pertenecientes al Instituto Tecnológico Superior de Ciudad Constitución, evaluar, sancionar y hacer la puntuación en las distintas presentaciones de queso regional de cabra, calificando la presentación, textura, sabor y limpieza.

El primer lugar lo obtuvo Edith Osuna Mayoral, y a quien se le entregaron 15 mil pesos como premio así como un reconocimiento; el segundo lugar fue para Brianda Guadalupe Mayoral Mayoral, acreedora a 7 mil pesos y reconocimiento; y el tercer lugar lo ocupó Marco Antonio Mayoral Gutiérrez, quien recibió 3 mil pesos y un reconocimiento.

En la clausura del evento se hizo hincapié en la importancia de este tipo de eventos, ya que se fortalece y se fomenta la productividad, por lo que se invitó a los productores locales a que se acerquen a las dependencias encargadas de capacitar y darle formalidad a esta actividad fundamental para la región, buscando con ello mecanizar dichos procesos para el beneficio de los pobladores.

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