Exitosa Verbena Popular Gastronómica

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De las 21 muestras gastronómicas en el que las 3 recetas ganadoras, serán publicadas en una revista, el reconocimiento especial al platillo que se destacó por su originalidad en el proceso de elaboración y con su preparación perfecta en el método de cocción, fue para Sandra Mendoza Girón.

Santa Rosalía, Baja California Sur.- Con el fin de rescatar los valores, la unidad y la convivencia familiar, se realizó con éxito en la Plaza Juárez de Santa Rosalía, la Primera Verbena Popular Gastronómica, que el Gobierno del Estado tuvo a bien organizar de manera conjunta con el Gobierno Municipal del XIV Ayuntamiento de Mulegé, y el apoyo del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes.

 “Una de las características de la mujer Cachanía, es que son excelentes cocineras”, remarcó Arely Camarena de Santillán, presidenta de DIF Mulegé, una vez que felicitó a las y los que concursaron en la elaboración del pavo, quien a nombre de su esposo, el presidente Municipal, Guillermo Santillán Meza, hizo extensiva una felicitación al gobernador del Estado, Marcos Covarrubias Villaseñor y a la presidenta de DIF Estatal, María Helena Hernández de Covarrubias “por habernos permitido estar en este evento, y habernos ofrecido con todo el cariño que yo sé que ellos nos ofrecen, y caminar con ellos de la mano”.

 Por su parte el director del Instituto Sudcaliforniano de Cultura (ISC), Fabián Barajas Sandoval, señaló que esta verbena popular se está llevando a todos los municipios, “porque todos se merecen el mismo respeto y el mismo esfuerzo para trabajar juntos de la mano”. Finalmente y nombre del ISC deseó que disfruten mucho de estas fiestas navideñas y del próximo año nuevo, que sin lugar a dudas traerá muchos retos y beneficios para todos, con el compromiso de seguir trabajando con la administración municipal que representa en Mulegé, el alcalde, Guillermo Santillán Meza, para que este tipo de eventos se hagan con mayor frecuencia.

 Después de la exhibición y degustación de todo lo preparado, se premió a los ganadores que con su mejor receta del pavo navideño participaron en este evento, siendo el primer lugar para Miriam Valenzuela Clarck, con 10 mil pesos al obtener 97 puntos, el segundo para Francisca Isabel Rivera Manríquez que con 95 puntos se ganó 5 mil pesos y el tercer sitio lo ocupó Diana María Santillán Meza, con 82 puntos y un premio de 2 mil 500 pesos.

 De las 21 muestras gastronómicas en el que las 3 recetas ganadoras, serán publicadas en una revista, el reconocimiento especial al platillo que se destacó por su originalidad en el proceso de elaboración y con su preparación perfecta en el método de cocción, fue para Sandra Mendoza Girón.

 Además, se hicieron entrega de 4 premios adicionales, con un pavo, para Daniela Gutiérrez Servín, José Alejandro Contreras, Armida Zazueta Cuellar y Teresa Villavicencio, por haber compartido su receta.

 Cabe destacar que el jurado estuvo integrado por los Chef María Luisa Benitez, Cristóbal Hernández y Diego Avilés, provenientes de la capital del estado, quienes calificaron sabor, textura, originalidad, congruencia de cada uno de los platillos elaborados.

 En esta Primera Verbena Popular Estatal Gastronómica, el programa artístico cultural navideño, inició con la presentación de Erick, que cantó una balada pop y “Noche de Paz”; la niña Gloria Rosalía y su mamá en la guitarra cantando algunos villancicos; KADIPÁ infantil del profesor Rafael Ramírez Arce; la niña Carla Sandez y Carlos su papá en la guitarra con villancicos y canciones; pastorela “Nacimiento de Jesús” a cargo del maestro José Roberto López García; pastorela denominada “Rescatando los Valores” del maestro Diego Barajas, y finalmente la presentación de Matilde Villavicencio, con un clásico.

 Presentes en este evento, el director del Instituto Sudcaliforniano de Cultura, Fabián Barajas Sandoval; en representación del alcalde, Guillermo Santillán Meza, el director del Registro Público y de la Propiedad, Juan Felipe Flores Gómez; la presidenta de DIF Mulegé, Arely Camarena de Santillán; Mayor de Infantería, Alejandro Macías Cifuentes; Jorge Luis Reynoso Girón, séptimo regidor; Mario Alfredo Gastélum Romero, director de Bienestar Social; Alba Aurora Aguilar Moreno, directora de Cultura municipal, y por Cofepris, David Saúl Openjeimer Morales, y Alba Lizardi Hernández, coordinadora de fondo mixto.


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