Evalúan agentes floculantes para cosecha de microalgas

Jorge Arturo Agúndez Maldonado y Jesús Mario Meza Estrada, egresados de la carrera de Ingeniero en Pesquerías de la UABCS, realizaron una evaluación de diferentes agentes floculantes en la concentración y refrigeración de microalgas.

La Paz, Baja California Sur.- Jorge Arturo Agúndez Maldonado y Jesús Mario Meza Estrada, egresados de la carrera de Ingeniero en Pesquerías de la UABCS, realizaron una evaluación de diferentes agentes floculantes en la concentración y refrigeración de la microalga Isochrysis galbana, como parte de su tesis de ingeniería, dirigida por el Dr. Marco Antonio Cadena Roa, profesor-investigador del Departamento Académico de Ingeniería en Pesquerías. El objetivo del estudio fue obtener biomasa de Isochrysis galbana con alta concentración celular y por largo periodo de tiempo bajo refrigeración con métodos sencillos y económicos para la cosecha.

En su investigación, los egresados de la UABCS señalan que en laboratorios productores de larvas se tiene demanda de microalgas de la mejor calidad, pero pueden presentarse variaciones en su demanda. “Esto hace necesario que se cuente con microalgas frescas para ser utilizadas como inoculo en la producción comercial de microalgas”.

Los investigadores señalan que uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta en la producción de microalgas es el seleccionar el medio de cultivo químico y económico apropiado para utilizar en los diferentes volúmenes del sistema de producción masiva. I. galbana es una de las especies más usadas como alimento en investigación y producción de estos organismos.

La microalga Isochrys galbana puede ser cosechada y concentrada de una forma eficiente mediante la utilización de hidróxido de sodio y sulfato de aluminio. Sin embargo, el uso de hidróxido de sodio puede provocar daños celulares en esta especie lo que reduce la viabilidad celular para ser utilizada como inoculo. Después de la realización de esta investigación y con los resultados obtenidos, los investigadores recomiendan la utilización de NaOH y Al2(SO4)3 para la cosecha algal de otras especies de microalgas marinas y su evaluación como alimento vivo de organismos acuícolas en cultivo.

Después de los diferentes tratamientos, las microalgas mostraron mayor deterioro cuando se utilizó hidróxido de sodio como agente floculante. Por lo anterior, el sulfato de aluminio es un floculante substituto para acelerar la concentración y cosecha de microalgas, y mantienen la cepa de I. galbana por 30 días. Resultados de los estudios en microalgas refrigeradas sugieren determinar la asimilación de I. galbana en cultivos comerciales productores de larvas.