Invertirá ESSA 12 mdd en producir 50 mil toneladas de sal marina baja en sodio
La diferencia que existe entre la sal marina baja en sodio de ESSA y las del resto del mercado, producidas a través de la extracción en minas de cloruro de potasio, es que la fórmula mexicana es una mezcla de cloruro de sodio y un compuesto de potasio, sodio y magnesio, desarrollada a lo largo de cuatro años por ingenieros químicos y biólogos mexicanos del Departamento de Investigación y Desarrollo la empresa.
La diferencia que existe entre la sal marina baja en sodio de ESSA y las del resto del mercado, producidas a través de la extracción en minas de cloruro de potasio, es que la fórmula mexicana es una mezcla de cloruro de sodio y un compuesto de potasio, sodio y magnesio, desarrollada a lo largo de cuatro años por ingenieros químicos y biólogos mexicanos del Departamento de Investigación y Desarrollo la empresa.

Se invertirán doce millones de dólares, en un lapso de cinco años, en la producción de sal marina baja en sodio, con la finalidad de producir 50 mil toneladas y consolidar el producto en el mercado norteamericano, explicó Edmundo Elorduy Dahlhaus, director general de la salinera Exportadora de Sal (ESSA), ubicada en Guerrero Negro.

 ESSA fue la primera empresa en exportar este tipo de sal a Estados Unidos, no obstante, ahora Mitsubishi se encuentra por enviar 10 mil toneladas, lo que obliga, indica Elorduy Dahlhaus, a llevar a cabo la inversión mencionada, para consolidarse como exportador de sal baja en sodio. Y es que México es dueño de la patente de la única sal marina baja en sodio procesada de forma natural.

La diferencia que existe entre la sal marina baja en sodio de ESSA y las del resto del mercado, producidas a través de la extracción en minas de cloruro de potasio, es que la fórmula mexicana es una mezcla de cloruro de sodio y un compuesto de potasio, sodio y magnesio, desarrollada a lo largo de cuatro años por ingenieros químicos y biólogos mexicanos del Departamento de Investigación y Desarrollo la empresa.

En Estados Unidos han detectado un consumo basado en la moda de los productos naturales. En México, donde se buscará introducirse en el futuro, se ha encontrado un mercado entre la población con complicaciones debidas a la hipertensión, y que requiere disminuir su consumo de sal.

¡Comparte!

* * *